Ushqimet që ekspertët e kancerit duan që ju të ndaloni së ngrëni

Ju pëlqen të hani një sanduiç me proshutë, disa feta chorizo, kek apo ndoshta edhe një litër birrë? Epo, këto janë jashtë menusë, nëse doni të ulni rrezikun e kancerit! Kjo thuhet sipas ekspertëve që potencojnë se kimikatet e shtuara në mish, si dhe alkooli, konsumi i tepërt i sheqerit dhe yndyrës mund të rrisin rrezikun e kancerit të zorrëve, gjirit dhe mëlçisë, përcjell klankosova.tv. Dhe ndërsa nuk është e mundur të shmangni çdo kancerogjen – substanca që rrisin rrezikun e zhvillimit të kancerit – ekspertët pohojnë se ju mund të zvogëloni rrezikun e kancerit duke hequr disa gjëra nga dieta juaj. Këtu, MailOnline zbulon ushqimet dhe pijet që ekspertët dhe dietologët thonë se të gjithë duhet të ndalojmë së ngrëni: Mishi i përpunuar Thuaj lamtumirë pjatat tuaja klasike të skuqura dhe karkalecave nëse doni të minimizoni rrezikun e kancerit, thonë ekspertët. Salcice, proshutë, sallam, chorizo, proshutë, hot dog të gjitha shembuj të mishit të përpunuar, janë një nga ushqimet e njohura për rritjen e rrezikut të kancerit. Mishi i përpunuar është çdo mish kafshe që është trajtuar për të rritur jetëgjatësinë ose për shije më të mirë. Kjo shpesh bëhet duke shtuar konservues kimikë si nitratet. Mishi gjithashtu mund të përpunohet përmes ngurtësimit, pirjes së duhanit ose kripës. Alkooli Thënia e 'porosisë së fundit' për të pirë pije mund të zvogëlojë shanset për të zhvilluar shtatë lloje kanceri. Pavarësisht nga zgjedhja juaj e helmit, pirja e çdo forme birre, vere ose pije alkoolike rrit rrezikun e kancerit të gojës, fytit të sipërm, laringut, ezofagut, gjirit, mëlçisë dhe zorrëve. Matthew Lambert, nutricionist dhe menaxher i informacionit dhe promovimit të shëndetit në Fondin Botëror të Kërkimit të Kancerit (WCRF) tha për këtë faqe interneti duke shkuar teetotal kishte përfitime masive në reduktimin e rrezikut të kancerit. ''Kur bëhet fjalë për alkoolin, nuk ka përfitime shëndetësore nga pirja'', tha ai. ''Ne kemi prova të forta shkencore që të gjitha llojet e pijeve alkoolike janë shkaktar i të paktën gjashtë llojeve të kancerit, duke përfshirë gjirin dhe zorrët''. Ai shtoi: ''Meqë edhe sasitë e vogla të alkoolit mund të rrisin rrezikun e kancerit, ne rekomandojmë të mos pini asnjë alkool. Për disa lloje kanceri, alkooli është veçanërisht i dëmshëm nëse pini duhan''. ''Alkooli, kur absorbohet në trup, dëmton qelizat dhe i ndalon ato të riparojnë dëmet në përgjithësi'', thotë CRUK. Mund të ndikojë gjithashtu në sinjalet kimike të cilat mund t'i bëjnë qelizat më shumë gjasa të ndahen dhe, si rezultat, rrit shanset fillestare për shfaqjen e kancerit. Në fakt, analiza statistikore e publikuar në BMC Public Health në vitin 2019, sugjeron se pirja e një shishe verë në javë është e barabartë me një pirje deri në 10 cigare në të njëjtën periudhë për sa i përket rrezikut të kancerit. Mish i kuq Ashtu si mishi i përpunuar, britanikët e vetëdijshëm për kancerin mund të dëshirojnë të shmangin biftekun, hamburgerët dhe bërxollat e qengjit. Kjo për shkak se ekspertët paralajmërojnë se mishi i kuq është gjithashtu në listën e ushqimeve që ekspertët thonë se mund të shkaktojë kancer. Kjo përfshin të gjithë fëmijët e derrit të freskët, të grirë dhe të ngrirë, viçit dhe qengjit. Studime të shumta kanë vendosur një lidhje midis ngrënies së mishit të kuq dhe disa llojeve të kancerit. Megjithatë, ekspertët thonë saktësisht se si ndodh kjo, dhe në të vërtetë niveli i saktë i rritjes së rrezikut të kancerit, mbetet i paqartë. Ushqim me sheqer dhe të skuqur Të gjithë e dimë se ushqimi i padëshiruar nuk është i mirë për ne. Pra, nuk duhet të jetë befasi e vogël që ëmbëlsirat me sheqer dhe ushqimet e gatshme janë në listën e ushqimeve që ekspertët e kancerit sugjerojnë t'i shmangni. Lambert tha: “Ne këshillojmë që njerëzit të hanë më pak ushqime të përpunuara, të pasura me yndyra të ngopura, sheqer dhe kripë. Këtu përfshihen ushqime si ëmbëlsira, biskota, pasta, patate të skuqura, pije të ëmbla me sheqer dhe ushqime të shpejta si pica dhe hamburgerë.' “Këto lloj ushqimesh nuk kanë fibra dhe praktikisht nuk përmbajnë lëndë ushqyese thelbësore, ato duhet të hahen vetëm herë pas here dhe në sasi të vogla”, shtoi ai. Ndryshe nga shumica e ushqimeve dhe pijeve në këtë listë, ofertat me sheqer dhe të skuqura nuk kanë qenë të lidhura drejtpërdrejt me një rrezik të shtuar të kancerit. Në vend të kësaj, rreziku në rritje është sepse ngrënia e tepërt e këtyre ushqimeve çon lehtësisht në shtim në peshë dhe, si rrjedhojë, në obezitet. Lambert paralajmëron sipas Daily Mail, se të qenit shumë i trashë ka qenë i lidhur me të paktën 13 lloje kanceri. “Ndërsa nuk ka asnjë provë që ëmbëlsirat mund të shkaktojnë drejtpërdrejt kancer, pasi sasitë e vogla mund të përmbajnë shumë kalori dhe mund të jenë të lehta për t'u konsumuar, ato mund të çojnë në shtim në peshë me kalimin e kohës”, tha ai. Për këtë arsye, ai thekson se mbajtja e një peshe të shëndetshme është një nga gjërat më të rëndësishme që njerëzit mund të bëjnë për të ulur rrezikun e kancerit.