Dieta e pasur me fibra dhe ushqime të fermentuara na mbanë larg sëmundjet inflamatore

Inflamacioni kronik është një nxitës kryesor i sëmundjeve të lidhura me stilin e jetës, si sëmundjet e zemrës dhe diabeti i tipit 2. Ekspertët rekomandojnë miratimin e dietave më tradicionale, të pasura me bimë për të reduktuar inflamacionin dhe për të promovuar funksionin optimal të imunitetit dhe shëndetin metabolik. Hulumtimi i fundit i publikuar në Nature MedicineTrusted Source thekson ndikimin e shpejtë që mund të kenë ndryshimet dietike në shëndetin imunitar dhe metabolik. Urbanizimi dhe rritja e disponueshmërisë së ushqimeve të përpunuara në Afrikë po ndryshojnë modelet dietike, me shumë njerëz që braktisin dietat tradicionale për dietat e stilit perëndimor. Për të eksploruar efektet e këtij ndryshimi diete, studiuesit nga Qendra Mjekësore Universitare Radboud dhe Kolegji Universitar Mjekësor Kristian Kilimanjaro hetuan ndikimet shëndetësore në nivel qelizor. Gjetjet e tyre tregojnë se vetëm 2 javë nga adoptimi i një diete perëndimore mbi një dietë tradicionale afrikane mund të çojë në rritjen e inflamacionit, dobësimin e përgjigjeve imune dhe ndërprerjen e rrugëve metabolike të lidhura me sëmundjet e lidhura me stilin e jetës. Në të kundërt, kalimi nga një dietë perëndimore në një dietë tradicionale afrikane ose konsumimi i pijeve tradicionale të fermentuara mund të ketë përfitime anti-inflamatore. Ndërsa nevojiten më shumë kërkime, këto rezultate mbështesin idenë se dietat e trashëgimisë kryesisht me bazë bimore - si dietat tradicionale afrikane, mesdhetare dhe të Amerikës Latine - mund të përmirësojnë shëndetin dhe të ulin rrezikun e sëmundjeve të lidhura me stilin e jetesës. / Klankosova.tv