Lajmet e fundit
Del që përbërësi kryesor në prodhimin e birrës stimulon prodhimin e dopaminës në tru, sipas një studimi gjerman.
Elbi i maltit, i përdorur për krijimin e birrës, është i pasur me hordeninë, që aktivizon dëshirën për të konsumuar ushqim dhe pije për kënaqësi, dhe jo për uri apo etje.
Ky fenomen ka një emër: uri hedonike.
Rrjedhimisht, kjo aktivizon receptorët e dopaminës në tru e që na bën të ndjehemi lumtur.
Hulumtuesit në Universitetin e Erlangen-Nuremberg në Bavari, shikuan në 13 mijë komponentë ushqimi në mënyrë që t’i gjejnë rezultatet e tyre, të cilat shokuan autoren e studimit, Profesoreshën Monika Pischetsrieder, raporton Science Daily.
“Erdhi si befasi që një substance në birrë aktivizon receptorët D2 të dopaminës, posaçërisht pasi nuk jemi specifikisht duke shikuar në stimulantët e ushqimit”, tha ajo.
